bar restauration (nievre)

Directeur / Directrice du personnel

Emploi

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Afin de compléter son équipe, l'établissement recherche un(e) Directeur(trice) d'hôtel expérimenté(e) en CDI. Sous la responsabilité du responsable réseau et les directives du groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l'hôtel. Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes : · Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel et du bar-restaurant afin d'en assurer sa rentabilité et son développement · Mettre en œuvre les actions de développement commercial nécessaire à l'atteinte des objectifs · Développer le chiffre d'affaires et assurer la commercialisation de l'hôtel · Être le garant du bon fonctionnement de l'établissement · Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion · Maîtriser les coûts par la mise en place de plans d'action · Gérer le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, gestion ressources humaines, formation, organisation) · Contrôler et veiller à la propreté de l'établissement et au respect des normes · Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ : · Expérience significative[...]